Pois é... para quem não sabia, até o nosso café tem um dia internacional e é o dia 14 de Abril!
Não se sabe ao certo porque este dia foi escolhido e se há algum evento histórico relacionado ao café para a data, mas o importante é comemorar!
É interessante relembrar a história do café que começou no século IX, sendo este originário na região da Etiópia. Mas antes mesmo, as tribos africanas já conheciam o café desde a Antiguidade, sendo que moíam os grãos e faziam uma pasta utilizada para alimentar os animais e aumentar as forças dos guerreiros. Chegando na Etiópia no século IX, e acabou espalhado no mundo através do Egito e da Europa. Segunda uma lenda, um pastor chamado Kaldi observou que seus carneiros ficavam mais 'espertos' após comerem as folhas e frutos dos pés de café. Desta forma, ele experimentou os frutos e de fato sentiu uma maior vivacidade. Informado sobre este fato, um monge da região começou a utilizar uma infusão de frutos para driblar o sono enquanto orava. Lenda ou não, muitos ainda hoje atribuem o café como um despertador natural.
Uma curiosidade em relação ao seu nome "café": ao contrário do que se acredita o seu nome não vem de "Kaffa" (local de origem da planta), mas sim da palavra árabe "qahwa", que significa "vinho" devido à importância que a planta passou a ter para o mundo árabe.
O processo do café moído e torrado que conhecemos começou na Pérsia (região atual do Irã).
